логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Питание будущей мамы или меню для двоих
 

Питание будущей мамы или меню для двоих

Питание будущей мамы или меню для двоих


Пришла беременность. Едва успев осознать, что ты не одна, а внутри тебя живет малыш, сразу же задаешься кучей вопросов – что можно, чего нельзя, сколько надо гулять, чем заниматься и т.д… Естественно, что вопрос о питании является одним из важнейших для будущей мамы. Еще бы – послушать родственников, подруг, коллег по работе – окажется, что ты должна питаться минимум за двоих и к концу беременности весить, по крайней мере, как маленький слоненок. Горстями глотать витамины, пить два литра жидкости в день и ни-ни – даже не думать о капельке спиртного. Звучит ужасно – прямо как приговор вашему желудку и стройной фигуре. Поэтому давайте вместе рассмотрим этот вопрос.

Вот основные принципы питания для беременных:
- регулярный прием пищи – лучше всего кушать не менее 4 раз в день небольшими порциями в одно и то же время.
- разнообразие рациона - в меню должны присутствовать все основные группы продуктов: молочные (кисломолочные) продукты, мясо, рыба, яйца, продукты - источники углеводов (блюда, содержащие муку, крупы, сахар), жиры, овощи и фрукты;
- все основные питательные вещества должны присутствовать в пище в достаточном количестве и в оптимальных соотношениях – с 3 по 4 месяц беременности энергетическая ценность пищи должна составлять от 2500 до 2800 калорий, с 5 по 9 месяц – до 3000 калорий;
- пища должна быть только свежеприготовленная;
- пониженное содержание жиров в пище;
- ограничение поваренной соли;
- ограничение жидкостей;
- энергетическая ценность продуктов, входящих в рацион, должна соответствовать потребностям организма матери и организма плода;
- продукты, входящие в рацион, должны перевариваться с небольшими затратами энергии и легко усваиваться;
- необходимо отказаться от некоторых продуктов -например, от пряностей, натурального кофе, алкоголя, от всего жареного, острого и т. д.

Также рацион будущей мамы меняется в зависимости от срока беременности.

Во-первых, в первом триместре плод практически не нуждается в увеличении калорийности вашего рациона. В это время происходит закладка всех систем ребенка, и основной упор стоит сделать на качестве пищи. Особенно это касается белков (ведь из каждых трех граммов белка, съедаемого беременной женщиной, один грамм идет на построение тканей плода) и витаминов. Особое внимание нужно уделить овощам и фруктам, которые обеспечивают витаминами, пищевыми волокнами, фолиевой кислотой, железом, минеральными солями и важными микроэлементами.
Помните о повышенной потребности кальция. Включайте в свой рацион кисломолочные продукты, брынзу, ржаной хлеб, орехи, свежие фрукты и овощи ( особенно фасоль, свеклу ). Многим, наверное, будет интересно узнать, что очень много кальция содержится в кунжутных семечках.

Во втором и третьем триместрах беременности — вплоть до 32 недели — необходимо увеличить калорийность вашего рациона. Ребенок активно растет, набирает массу и беременная матка, потому и белков, и жиров, и углеводов в рационе будущей мамы должно стать больше. Во второй половине беременности повышается потребность в кальции, витамине D, железе, магнии, цинке и других микроэлементах.

С 32 недели беременности, как правило, физическая активность будущей мамы снижается, она больше отдыхает (работающая беременная уходит в дородовой отпуск), и калорийность пищи целесообразно уменьшить, только не за счет белка (мы согласны с мнением многих практикующих перинатологов и акушеров-гинекологов, которым приходится сталкиваться с различными осложнениями в последний месяц беременности и в первые месяцы жизни ребенка, связанными с тем, что мама совсем отказалась от мяса за месяц до родов). Снижайте калорийность своего меню за счет легкоусвояемых углеводов — то есть кондитерских изделий, варенья, других сладостей, так как именно они способствуют рождению младенцев с избыточным весом и ожирению у беременных.

Конечно, необходимые вам белки, жиры, углеводы и витамины можно получить из самых разных продуктов питания. Однако во время беременности немалое значение приобретает ассортимент продуктов и способы их приготовления. Обратите внимание на то, что:
- источники животного белка во время беременности должны быть разнообразны — чередуйте в вашем рационе мясо, молочные продукты (молоко, творог, сыр и т.д.), рыбу;
- из всех сортов мяса во время беременности вам особенно подойдет нежирная говядина, крольчатина, куриное и индюшачье белое мясо;
- лучше мясо вареное, чем тушеное, запеченное или жареное: запеканки из отварного мяса, тефтели, фрикадельки, просто отварное мясо;
- рыба — хороший источник кальция и фосфора, старайтесь использовать нежирную рыбу и есть ее один раз в неделю;
- жиры в вашем рационе должны быть представлены в основном растительными маслами (оливковым, кукурузным, подсолнечным); не забывайте, что животные жиры обязательно содержатся в мясе, рыбе, молочных продуктах;
- углеводы лучше получать из продуктов, содержащих растительную клетчатку (хлеб из муки грубого помола, с отрубями, из цельных зерен; крупы — гречневая, овсяная, рисовая; овощи, фрукты);
- обычную поваренную соль можно во время беременности заменить солью йодированной;
- пить желательно воду, зеленый чай, узвары (компоты из сухофруктов), соки.

По возможности исключите из рациона:
- копчености, соленья, маринады, всевозможные деликатесы типа буженины, бекона, карбоната, соусы, содержащие – они способствуют отекам и могут вызвать впоследствии склонность к аллергически реакциям.
— продукты, содержащие тартразин (окрашенные газированные прохладительные напитки, копчености, окрашенные кремы, жевательные резинки и жевательные конфеты, карамель);
- острые соусы, пряности и приправы, уксус;
- крепкий черный чай и крепкий кофе;
- жирные сорта мяса и рыбы, сало;
- жареные блюда (особенно во второй половине беременности).

Итак, что же такое хорошо? Разнообразное питание с учетом индивидуальных особенностей беременной женщины и ее семьи. Что такое плохо? Злоупотребление продуктами с высоким аллергенным потенциалом, однообразное питание. Очень плохо — голодание и переедание. Несомненно, диетопрофилактика имеет преимущества перед диетотерапией!

Помните, ваш малыш неразрывно связан с вами и все, что приносит вам радость, спокойствие и хорошее самочувствие – 100% подходит и вашему малышу.
Желаем счастья вам и вашему ребенку!

Специально для посетителей http://dreamfood.info



 

Автор материала: Airin_S
Дата добавления: 11 апреля 2012
За это время было 23317 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Питание будущей мамы или меню для двоих рецепты:

Что нельзя есть после родов? Кулинарные статьи
Что нельзя есть после родов?
Сколько нужно есть мяса, чтобы оно приносило пользу организму? Пресс релизы
Сколько нужно есть мяса, чтобы оно приносило пользу организму?
Как спланировать оптимальный список продуктов для питания Пресс релизы
Как спланировать оптимальный список продуктов для питания
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>