логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Пироги и пирожки » Пирог с печенью
 

Пирог с печенью

Пирог с печенью


Начинка:

600 г печени
120 г сливочного масла
2 луковицы
2 шт. моркови
растительное масло для жарки

Тесто:

250 г молока
15 г дрожжей
1 яйцо
3 ст. муки
соль
2,5 ст. л. раст. масла

Замесить тесто и поставить в теплое место, укрыв полотенцем. Печень поджарить на растительном масле, нарезав ее большими кусками. Когда начнет выделяться сок, добавить нарезаные соломколук и морковь, соль, перец, и накрыв крышкой, тушить на маленьком огне до готовности, потом пропустить через мясорубку с мелкими отверстиями два раза. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить.

Тесто раскатать в пласт толщиной 1,5 см, оставив немного для украшения, выложить его в круглую форму, сверху - еле теплый фарш. Украсить полосами из теста, сделав "решетку", смазать желтком, поставить в духовку и выпекать 30-35 мин.

Пирог с печенью


Специально для посетителей http://dreamfood.info/

Рецепт из газеты "Кухня" № 5-6 (2004 г) от Светланы Корженевськой



 
P.S. Попробуйте также домашних пельменей рецепт.

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 27 августа 2011
За это время было 24554 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Пирог с печенью рецепты:

Пирог с щавелем Пироги и пирожки
Пирог с щавелем
Хлеб с капустной начинкой Хлеб
Хлеб с капустной начинкой
Песочный пирог с яблоками Пироги и пирожки
Песочный пирог с яблоками
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>