1 литровая банка очищенной крупной фасоли 1 кг 300 г помидоров 500 г лука 500 г моркови 250 г томатного соуса 250 г растительного масла соль по вкусу
Фасоль намочить на несколько часов в воде. Сварить, воду слить. Лук очистить и нарезать полукольцами, морковь на крупной терке. Помидоры порезать дольками. Все перемешать, влить соус и растительное масло. Варить два часа. Разложить в стерелизованные банки. Стерелизовать 20 минут. Закатать. Выход - 5-6 пол литровых банок.
