Сегодня мы будем готовить закуску, для которой нам понадобятся чипсы креветочные, полу твердый сыр, майонез, морковка и немного "зелени" для декора. Готовится эта закуска быстро, просто и, после, с удовольствием съедается :).
Чипсы креветочные - идеальный ингредиент для приготовления разнообразных порционных закусок, создавая удобную «тарелочку» для начинки — будь то салат или икра. Подобная форма подачи закуски на креветочных чипсах разнообразит меню, заменяя привычные тарталетки и корзинки для салата. В рецептах с чипсами из рисовой муки и креветок рекомендуется использовать начинки, которые будут гармонировать в сочетании с рыбным вкусом, которым славятся креветочные чипсы.
Закуска «Гости на пороге» примечательна быстротой приготовления, поэтому она получила такое название. Креветочные чипсы купить и большинство других продуктов для этого рецепта вы можете в нашем продуктовом интернет-магазине, воспользовавшись онлайн-сервисом.
Для приготовления этой изысканной закуски вам понадобятся:
- 100 г твердого сыра (рекомендуем полутвердый сыр Монте Веронезе или традиционный твердый Эмменталь) или 2 плавленых сырка, если вы предпочитаете пастоподобную закуску на чипсах.
- Чипсы (1 упаковка). Выбрать можно китайские чипсы (180 г) из муки тапиока или рисовые чипсы Skybird (227 г). Во втором случае увеличьте количество остальных ингредиентов примерно на четверть.
- 100 г майонеза
- Соль по вкусу
- 4 сырых моркови
Для декора нам понадобятся: листья салата, клюква или красная смородина, петрушка.
Разумеется, по составу ингредиентов вы узнали простой салат с сыром, сочной морковкой и ароматным чесноком, но именно присутствие в рецепте креветочных чипсов придает этом блюду пикантный, совершенно иной вкус.
Итак, гости вот-вот подойдут, поэтому чистим морковь, ее и сыр трем на мелкой терке, давим или натираем чеснок. Еще можем посоветовать нежный тертый молодой сыр Грана Падано, он значительно ускорит процесс приготовления. Заправляем майонезом и солим по вкусу.
Полученный сырный салат выкладываем чайной ложкой на наши чипсовые «лодочки», предварительно разложенные на плоском блюде поверх листьев салата. Сверху полученные порционные закуски украшаем ягодами смородины или клюквы и веточками петрушки. Готово, можно радовать гостей :)
