Королевский салат считается довольно забытым блюдом, но, тем не менее, еще остались гурманы, которые не хотят отказываться от этой закуски.
Для приготовления салата следует отварить: свеклу среднего размера, большую морковь, один картофель и два яйца. Кроме этого, нам понадобиться одно яблоко, желательно кисло-сладкое и луковица. В качестве заправки подойдет майонез. Те, кто тщательно заботится о своем здоровье, могут заменить майонез сметаной или сделать смесь из сметаны и майонеза 50/50. Итак, приступаем к приготовлению салата. Салат готовится слоями, так что форму или салатницу выбирайте на свое усмотрение.
Первым слоем будет: порезанный кубиками картофель, яблоки и лук. Все это следует посолить и заправить выбранным соусом или сметаной. Вторым слоем пойдет тертое яйцо. Можно потереть один белок, а желток оставить для украшения верхушки.
Для второго слоя следует потереть на терке морковь и свеклу и перемешать все это с соусом и посолить. Салат практически готов. Для украшения верхушки салата можно использовать желток или другие овощи - на ваше усмотрение. После приготовления салата, можно поставить его на один час в холодильник. Таким образом, овощи впитают в себя соус, и салат будет более вкусным. Салат можно готовить как на праздники, так и в будни дни. Этот салат подойдет к любому блюду. Если у вас есть аллергия на яйца, можно их полностью исключить из салата. Приятного аппетита!
