Бутерброды с овощами - немного необычное, но очень вкусное и полезное блюдо. За основу таких бутербродов принято брать батон бутербродный, либо кусочки хлеба, порезанные на ваше усмотрение. Приготовленные хлебные заготовки можно либо обжарить, либо подсушить в духовом шкафу или тостере. Здесь все зависит только от вашего желания. Поджаренный хлеб калорийней и сытней, нежели подсушенный, да и времени на обжарку уходит больше, чем на подсушивание в духовке в один заход.
Кроме этого, многим не желательно употреблять жареный хлеб, подсушенный меньше вредит здоровью ЖКТ. В то время, пока будут готовиться хлебные заготовки, стоит подумать о дальнейшей подготовке. В качестве овощей для таких бутербродов можно использовать: огурец, помидор, редис. Совсем не лишней окажется зелень. Все овощи должны храниться в холодильнике и иметь свежий вид.
Овощи, которые вы будете использовать, необходимо порезать на тонкие пластинки. Весь процесс приготовления заключается в том, что нужно подготовленные куски батона или хлеба покрыть массой из майонеза с чесноком. Также в смесь можно добавить мелко порезанную зелень или сыр. Сыр особенно подойдет для бутербродов с помидором.
На готовые кусочки хлеба нужно уложить пластинки овощей. Можно на каждый кусок класть отдельный овощ, а можно комбинировать их. Такие бутерброды лучше съедать в небольшой промежуток времени.
