Как приготовить блины пышные

Блины с джемом или медом - что может лучше сочетаться со вкусом чая? Возможно только блинчики с яблоками. В любом случае, рецептов для оладьей много. Они также могут быть, как основным, так и сладким блюдом. Как приготовить пышные блины - выбирайте самостоятельно. С таким разнообразием предложенных рецептов, в любом случае вы найдете что- то по душе.

Простые блинчики на кефире

Это легкий и быстрый рецепт, который поможет вам, если вы не знаете, что состряпать на завтрак или ужин.

Ингредиенты:

1. Кефир - 500 мл.
2. Яйца - 2 шт.
3. Соль - 1 ч. ложка.
4. Сахар - 100 г.
5. Мука - 250 грамм.
6. Подсолнечное масло - 40 мл.

Этапы приготовления:

Яйца немного взбить и перемешать с солью и сахаром. Добавить кефир, перемешать еще раз. Смешайте муку с содой и всыпьте в яйца с кефиром. Все смешивают в однородную массу. Следите, чтобы не было комочков.

Поджарьте на огне блины в подсолнечном масле до золотистого цвета с обеих сторон.

Если же вы хотите приготовить классические блины, то вам понравятся блины с творогом рецепт с пошаговым фото можно найти на кулинарном сайте "Экзотические рецепты".

Кабачковые блины

Ингредиенты:

1. Мука - 250 гр.
2. Цуккини - 800 гр.
3. Яйца - 2 шт.
4. Петрушка, укроп - 1 пучок.
5. Подсолнечное масло - 40 мл.
6. Черный перец - по вкусу.
7. Солить по вкусу.

Способ приготовления:

Цуккини почистить, удалить зерна и потереть на терке. Если это небольшие кабачки, то семена можно не удалять. Отожмите из кабачковой массы немного сока, чтобы оладьи при жарке не "расползались". Травы мелко покрошить. Смешайте цуккини с петрушкой и яйцами. Добавить соль, перец, муку и вновь хорошо перемешать.

В подсолнечном масле обжаривать блины с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.

Оладушки яблочные

Ингредиенты:

1. Яблоки - 160 гр.
2. Яйца - 3 шт.
3. Кефир - 500 мл.
4. Мука - 300 гр.
5. Подсолнечное масло - 100 мл.
6. Соль - 1 щепотка.
7. Сахар - 100 г
8. Корица - 1 ч. ложка.

Способ приготовления:

С яблок срезать кожицу, вырезать семенные коробки. Яблоки порезать мелкими кубиками. Смешать кефир, соль, разрыхлитель, сахар, муку, корицу и вымесить тесто без комочков. Положить яблоки в тесто и замешать. На подсолнечном маслице прожарить блины хорошенько, чтобы они зарумянились.