Ингредиенты:
100 г муки гречневой
100 г муки пшеничной
3 яйца
200 мл молока
300 мл воды
2 ст. л. масла
4 ч. л. сахара
2 ч. л. соли
Приготовление:
Просеивают муку в миску, яйца разбить в отдельную. К яйцам добавляем соль и сахар, взбить. Яйца добавить в муку, туда же налить сразу все количество жидкости, хорошо миксером перемешать, чтобы не было комочков. Влить масло. Оставила на 1 час. Перед выпечкой можно добавить еще воды, если тесто стало густым.
Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом. Блины готовы.
У меня блины с сыром и слабосоленой горбушей.
Рецепт из сайта kalabasa.ru
