Приготовление рулета начинается с подготовки ингредиентов. Промывают филе рыбы и просушивают его на бумажном полотенце. Затем рыбу нарезают на куски и пропускают через мясорубку. Также можно воспользоваться блендером. Фарш выкладывают в отдельную посуду, добавляют сок лимона и пряности.

Каждая хозяйка может при желании удивить свою семью какой-то вкуснятиной. К примеру, рассмотрим рецепт приготовления такого блюда, как «Кулич моей бабушки». Для его приготовления нужно небольшое количество продуктов.

Для приготовления рыбного паштета используется речная или морская рыба. Филе измельчают до получения массы однородной консистенции, после чего добавляют остальные компоненты (травы, овощи или грибы). Чтобы приготовить французский паштет, понадобится 1 кг рыбы, 100 г белого хлеба, 2 яйца, сливочное масло и майонез.

Большинство хозяек считают утку блюдом праздничным, и в основном предпочитают запекать в духовом шкафу целую тушку птицы. Однако есть и альтернативные рецепты приготовления – т.е. тушеная утка в своем собственном соку.