Ингредиенты:
500 г. куриного фарша
1 большую луковицу
2 помидора
1 сладкий перец
1 кабачок
200 г. брокколи
3-4 ст. л. йогурта
1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла
100 г. твёрдого сыра
Приготовление:
Лук измельчить в блендере или через мясорубку, можно просто ножом мелко порубить. Перемешать с куриным фаршем, посолить и поперчить на вкус. Затем массу выложить в блюдо, в котором вы собираетесь запекать. Сверху слоями кладем нарезанные овощи: помидоры, сладкий перец, добавить брокколи и то, что еще у вас есть. Кабачок натереть через тёрку, все еще раз посолить и поперчить на свой вкус, добавить ложку оливкового масла, сверху полить йогуртом, и все покрыть тёртым сыром. Запекать примерно 40 мин, при температуре 190 C.
В "шубу" можно положить любые овощи.
Рецепт из кулинарного сайта http://uuzi.ru
