2 средних баклажана
300 г говядины или телятины
1 луковица
1 яйцо
соль, перец, хмели-сунели

500 г баклажанов
100 г сливочного масла
3 яйца, соль

500 г баклажанов
125 г мелкого репчатого лука
250 г шампиньонов
400 г охотничьих колбасок
2 ст. л. растительного масла
1/2 л мясного бульона
70 г томатной пасты
150 г замороженной фасоли
соль, молотый черный перец
1 б. кукурузы
4 ст. ложки сливок

0,5 кг баклажанов
лук
грибная приправа или грибной бульонный кубик
200 г сметаны
чеснок