help_outlineПользовательское соглашение
» » Cуп с рисом и колбасками

Cуп с рисом и колбасками

access_time
visibility9 981
Cуп с рисом и колбасками


2 шт. картофеля
2 шт. длинных охотничьих колбасок (можно заменить любой другой копченой колбасой)
4 плавленных сырка
средняя луковица
морковь
небольшая горсть риса
пучок зелени
зубок чеснока
соль
специи

Cуп с рисом и колбасками


3-литровую кастрюльку с водой поставить на огонь, всыпать нарезанную кубиками очищенную картошку и рис. Пока вода закипает, натереть на крупной терке морковь, мелко нарезать лук, колбаски кружочками. На сухой сковороде обжарить колбаски, в жире от колбасок - лук и морковь.

Cуп с рисом и колбасками


Сыр нарезать кусочками.

Cуп с рисом и колбасками


Опустить в кипящую воду и помешивать до растворения. Добавить пассерованные овощи и колбаски. Посолить все, если требуется. Варить суп до готовности картофеля и риса. За 5 минут до окончания варки добавить пряности, очищенный и мелко нарезанный чеснок. Готовый суп посыпать мелко нарезанной зеленью, снять с огня и дать настояться 15 минут.

Cуп с рисом и колбасками


Газета "Секреты кухни" №4 (2008)
  • 60

Всего 6 комментариев:

commentВсе
Gallina 01-06-2008 в 15:09
сегодня не могла придумать, какой супчик сварить и решила попробовать по этому рецепту.Получилось очень вкусно, только вместо колбасок взяла рубленную колбасу и рис забросила, когда картошка покипела минут 5, чтобы рис не разварился.
bug_report
lubany 18-06-2008 в 14:59
Дякую за дуже цікавий суп ! Всім рекомендую - легкий в приготуванні , смачний . Ковбаски не купила , тому замінила їх напівкопченою ковбасою та шматком копченої підчеревини.
bug_report
Amica 24-07-2008 в 00:10
Готовила этот суп с колбасками. Очень вкусно :) Правда, советую сырки тереть на терку, так они лучше расплавятся.
bug_report
Натонька 24-07-2008 в 01:04
Да, действительно, лучше наверное тереть на терке, а то я очень долго перемешивала суп, пока сырки расплавились.
bug_report
Есения 03-08-2008 в 16:24
огромное спасибо за рецептик супчик действительно ням-нямка winked
bug_report
Юля 19-08-2008 в 14:43
Классно, обязательно попробую.
bug_report

Возможно Вас заинтересует: