Тесто: 400 г. муки, 1 ст. л. разрыхлителя, 250 г. маргарина, 4 желтка, 4 ст. л. сметаны, 1 ст. сахара
Замесить тесто.
Разделить на 4 части. Взбить 6 белков. Взять одну часть теста и распредилить ровным слоем по противню (38,5 на 20), на тесто намазать слой повидла, на повидло выложить одну треть взбитых белков и посыпать рубленными орехами.
Так выпечь три коржа, а последний выпечь пустым. Перемазать заварным кремом. При сборке пляцка,верхний корж должен быть пустым.
Так делает моя сестра.
Автор материала: Натонька Дата добавления: 7 мая 2008 За это время было 9644 просмотров Вы можете распечатать рецепт
