help_outlineПользовательское соглашение
» » » Самса (или что-то похожее на самсу)

Самса (или что-то похожее на самсу)

visibility15 002
Самса (или что-то похожее на самсу)


4 ст. муки
1 ст. сметаны
6 ст. л. мягкого маргарина
1 яйцо
соль, сода, уксус
0,5 кг. мясного фарша

Маргарин размять, добавить сметану, яйцо, соль, уксус и все взбить. Всыпать муку и быстро замесить тесто. Охладить, придать форму бруска. Нарезать ломтиками, каждый раскатать в лепешку круглой формы. На середину лепешки положить мясной фарш, можно - начинку из ливера или печенки. Защипнуть края треугольником. Сверху можно смазать желтком и посыпать тмином.
Выпекать 20 минут в духовке.

Специально для посетителей http://dreamfood.info

Рецепт из газеты "Кухня" №7 (2003)
  • 0

Всего 3 комментария:

commentВсе
ylianansk 11-08-2009 в 13:07
выглядит очень аппетитно! спасибо за рецепт.
bug_report
Натонька 11-08-2009 в 17:17
Спасибо smile
bug_report
юлька1шпулька 10-10-2009 в 13:03
В Башкирии где я живу в фарш для самсы обычно добавляют много лука для сочности.
bug_report

Возможно Вас заинтересует: