300 г муки 300 г творога 150 г масла или маргарина 4 яйца 1 ч. л. разрыхлителя 1 ст. л. лимонного сока 1 ст. сахарной пудры
Масло растереть с пудрой добела, добавить по одному желтку, протертый сыр, сок лимона, хорошенько перемешать, потом добавить муку, смешанную с разрыхлителем и в конце взбитые белки со щепоткой соли. Аккуратно вымешать. Выложить в смазанную форму и выпекать 40 минут в духовке. Вынуть, посыпать сахарной пудрой.
