help_outlineПользовательское соглашение
» » Слоеные квадратики с красной икрой

Слоеные квадратики с красной икрой

visibility13 504
Слоеные квадратики с красной икрой


0,5 кг. слоеного теста
1 б. красной икры
100 г сливочного масла
2 сырых желтка

Взять готовое слоеное тесто, немножко раскатать, порезать на квадратики 3 на 3см или можно 4 на 4. Смазать желтком и выпекать в духовке до золотистого цвета.
В охлажденных квадратиках посередине сверху сделать небольшую дырочку. Из пергаментной бумаги скрутить корнетик, заполнить его мягким сливочным маслом и сделать масляный "цветок" вокруг дырочки в слоеном квадратике (или ромбике).
Потом вглубь "цветка" положить 0,5 ч. л. красной икры.

Газета "Кухня" (2004 г)
  • 100

Всего 2 комментария:

commentВсе
anis-58 18-01-2009 в 16:58
Красиво очень, мне захотелось сделать на семейный праздник! Спасибо!
bug_report
Натонька 18-01-2009 в 21:08
Попробуйте, моему мужу очень понравилось, да и мне тоже smile Икра лопается, тесто хрустит, супер!
bug_report

Возможно Вас заинтересует: