1 кг слив
2 кг сахара
Сливы хорошо помыть, обсушить, отделить косточки.
Перемолоть мякоть на мясорубке, засыпать одним килограммом сахара.
Поставить на маленький огонь, довести до кипения, и варить при слабом кипении 10 минут. Оставить на 12 часов.
Добавить второй килограмм сахара и дать покипеть 10 минут. Оставить на 6 часов, опять дать покипеть и пусть остывает.
Когда остынет, переложить в банки и закатать.
