Перчики очистить от сердцевины. В кастрюлю с водой добавить 1 ст. л. соли с верхом. Когда вода закипит, бланшировать перцы 5 минут, затем сложить в банки. В каждую 3-л банку влить 75 г 9% уксуса, долить кипятком и стерилизовать 15 минут. Закатать крышками, перевернуть вверх дном и укутать до утра.
Журнал "Люблю готовить" №9 (2007 г)
Автор материала: Натонька Дата добавления: 30 августа 2008 За это время было 6195 просмотров Вы можете распечатать рецепт
