логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Полезно знать » Урбеч: польза и вред
 

Урбеч: польза и вред

Арахисная паста


Урбеч представляет собой густую пасту из косточек плодов, семян растений и/или орехов. Это изысканное лакомство впервые начали готовить дагестанские горцы в XVII веке, обнаружив, что перетертые семена льна помогают быстро восстановить силы. Они превращали в пасту семечки в каменных жерновах, не добавляя сахар и не подвергая термообработке. Технологии производства с тех пор изменились, но паста остаётся полезным продуктом, который рекомендуется всем, кто заботится о здоровье – своём и членов своей семьи.

Виды урбеча

  • из льна разных сортов (черного и белого). Его принимают для повышения иммунитета, вывода шлаков, профилактики преждевременного старения, заболеваний женской мочеполовой сферы, ЖКТ и верхних дыхательных путей;
  • из семечек подсолнуха (в составе есть витамины групп A, E, D, полиненасыщенные жирные кислоты, фтор, цинк, железо, кальций),
  • из мака. В нём много железа, калия, магния, кальция, витаминов групп A, C, D, E, такой урбеч оказывает также противопаразитарное воздействие,
  • из семян тыквы (урбеч из семян тыквы богат железом, фосфором, цинком, медью, аминокислотами и витаминами групп А, В, С, D, Е, K),
  • из семян конопли (для лечения нефрита, бронхита, сердечно-сосудистых заболеваний, при тромбообразовании),
  • из кунжута (в нём много кальция, меди, магния и витамины групп А, В, С и Е, для повышения иммунитета и вывода токсинов),
  • из разных видов орехов, в т. ч. из арахиса, фундука, лесных и грецких орехов, фисташек и миндаля (урбеч из грецкого ореха можно принимать для профилактики онкозаболеваний, нормализации работы нервной системы и ЖКТ, в качестве защиты от диабета, атеросклероза, профилактики повышенного давления и др.),
  • из ядрышек косточек абрикоса (в их составе есть Zn, R, Fe, Ca, витамин B17, а также цианидное вещество, которое является губительным для раковых клеток),
  • из тмина,
  • из кокоса и др.

Также изготавливают многокомпонентные урбечи (без усилителей вкуса и вредных добавок). Для придания пасте насыщенного сладкого вкуса в неё добавляют кленовый сироп и продукты пчеловодства, для аромата и экзотичности — чеснок, сыр и разнообразные специи.

С чем можно есть урбеч?

Урбеч можно смешать с медом или употреблять с фруктами. К примеру, яблоки прекрасно сочетаются с пастой из кунжута или льна, виноград - с урбечем из семян подсолнуха, персики гармонируют с пастой из ядрышек абрикоса и т.д.

Если намазать пасту на хлебцы, получатся питательные сыроедческие бутерброды а-ля «нутелла», урбеч также хорош для заправки салатов, каш, соусов, десертов и других блюд.

Вреден ли урбеч?

В составе пасты содержатся натуральные ингредиенты, потому её не рекомендуется применять лишь при аллергии на какой-либо компонент урбеча.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 7 марта 2018
За это время было 407 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Урбеч: польза и вред рецепты:

Готовим салат с пастой и баклажанами Овощные
Готовим салат с пастой и баклажанами
Орехи - источник белков и не только Кулинарные статьи
Орехи - источник белков и не только
Полезные напитки: Грейпфрутовый сок Кулинарные статьи
Полезные напитки: Грейпфрутовый сок
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>