логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Полезно знать » Леденцы на палочке в домашних условиях рецепт с фото
 

Леденцы на палочке в домашних условиях рецепт с фото

Леденцы на палочке в домашних условиях рецепт с фото


Какое лакомство было самое вкусное в вашем детстве? Это конечно же леденцы на палочке, которые приготовлены своими руками. Рецепт приготовления передавался от одних друзей к другим, а потом все угощали друг друга собственными кулинарными шедеврами. Удивите своих детей таким необычным угощением, ведь рецепт приготовления петушков на палочке очень простой. Если же все-таки Вы не отдаете предпочтение готовке, рекомендуем приобрести леденцы на палочке на этом сайте.

Как сделать леденцы на палочке?

Сегодня производственный процесс карамели на палочке автоматизирован, но при этом его суть осталась прежней:
1. Для начала готовится карамельная масса из раствора сахара при помощи уваривания.
2. Затем в карамель добавляются ароматизаторы, красители.
3. Горячую карамельную массу заливают в формы для леденцов, в которые втыкаются палочки.
4. После того как конфеты застывают, их достают из формочек.

Домашний процесс приготовления леденцов на палочке

Если вы решили приготовить сладость в домашних условиях, то нужно подготовить специальные формочки, палочки и отличное настроение. Лучше выбирать алюминиевые формочки, в них форма сладости получается гладкой и блестящей. Пластмассовые формы не подойдут, потому как горячая масса расплавит их. Если вы только осваиваете технологию приготовления леденца, то подойдет обычная столовая ложка. Для самой конфеты понадобится 100 граммов сахара, ложка воды и половинка ложки лимонного сока. Кислота является обязательной для приготовления, потому как она не позволяет кристаллизоваться сахару при его варке. Сок лимона можно заменить пару каплями уксусной или яблочной кислоты.

Все ингредиенты соединить в кастрюле с толстым дном и поставить на медленный огонь. Если карамель меняет цвет, то нужно проверить ее готовность. Это можно сделать при помощи добавления капли сиропа в емкость с холодной водой. Если капля стала твердой, то кастрюлю снять с огня и залить содеожимое в заранее подготовленные формы. Единственное, нужно подождать когда пузырьки осядут и только потом разливать. Формы нужно смазать растительным маслом для легкого отделения конфеты. Затем залить массу и повтыкать палочки. После этого спокойно дождаться полного застывания.

При замене сахара на мед, может получиться полезное лакомство. Также можно добавлять в карамельную массу ягодные и фруктовые сиропы, эссенции, а также ароматизаторы. На этом процесс приготовления закончен. При минимальных затратах времени, ваш ребенок получит максимум удовольствия.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 28 декабря 2016
За это время было 469 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Леденцы на палочке в домашних условиях рецепт с фото рецепты:

Рецепт приготовления медового торта Торты и пирожные
Рецепт приготовления медового торта
Шоколадный пудинг с вишневым соусом Прочее
Шоколадный пудинг с вишневым соусом
Крем-карамель Начинки
Крем-карамель
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>