Ингредиенты:
2 шт - тонкий лаваш
копчёная курица (у меня грудка)
200 г - свежые шампиньоны
зелень, репчатый лук
100 г - мягкий плавленый сыр
100 г - твердый сыр
Приготовление:
Грибы нужно заранее обжарить на растительном масле. Копчену грудку нарезаем на тонкие пластинки. Твердый сыр натераем на самую мелкую терку. Лист лаваша намазываем сливочным сыром. Равномерно посыпаем тертым сыром. Сверху накрываем вторым листом лаваша. Плотно прижимаем второй лаваш к сырной начинке пальцами, чтобы рулет получился без пустот. Затем выкладываем грибы и копченую курицу. Сворачиваем наш лаваш в плотный рулет, завернуть в фульгу, или пещевую пленку и отправляем в холодильник на 30 минут. Готовый рулет нарезаем на порционные кусочки.
Рецепт из сайта home-restaurant.ru
