логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Полезно знать » Как сделать вареники с картошкой
 

Как сделать вареники с картошкой

Как сделать вареники с картошкой

У каждой хозяйки есть свое коронное блюдо – то, которое у нее получается лучше других. Это блюдо обожают ее домочадцы, да и само приготовление приносит удовольствие. Как правило, коронное блюдо достаточно простое и «домашнее» – это могут быть пирожки, пельмени, плов, суп или просто пюре с котлетками.  Сегодня мы поговорим о любимом блюде многих россиян, которое имеет все шансы стать вашим коронным – варениках. 


Вареники пришли в Россию из Украины в практически неизменном виде. Плюсы этого блюда сложно переоценить:


  1. Простота приготовления. 

  2. Возможность экспериментировать с начинками. 

  3. Очень вкусные – нравятся и взрослым, и детям. 

Есть много самых разных рецептов этого замечательного десерта: с вишней, с малиной, с клубникой или с капустой. Сегодня мы расскажем вам, как сделать вареники с картошкой. Это, пожалуй, самая распространенная разновидность популярного блюда. 


Как приготовить вареники

Сегодня изобретательные хозяйки выдумали массу способов приготовления вареников. Их варят, парят, тушат и даже жарят. На современной кухне есть масса приспособлений для термической обработки пищи, и рецепты уже давно приспособили ко многим из них. Давайте рассмотрим самые популярные методы приготовления вареников. 


  1. Традиционный способ – варка (собственно, откуда и пошло название). Заготовки из теста с начинкой опускают в кипящую воду, затем убавляют огонь и варят до тех пор, пока все заготовки не всплывут. Само собой разумеется, что традиционный способ пользуется наибольшей популярностью. 

  2. Несколько видоизмененный традиционный метод – это тушение. Вам потребуется глубокая сковорода с антипригарным покрытием. В эту сковороду наливают масло (так, чтобы покрыло дно), затем разогревают на слабом огне и кладут заготовки вареников. Все это заливают водой до краев, накрывают крышкой и оставляют томиться до тех пор, пока вода не выпарится. 

  3. Если у вас есть пароварка – это отличная возможность приготовить сочные и ароматные вареники. Просто положите заготовки на блюдо пароварки и готовьте в привычном режиме около 15-20 минут. 

Как слепить заготовки с картошкой


Большинство хозяек для этого рецепта использует обычное крутое тесто. Можно приобрести тесто в магазине – идеально подойдет замороженное для пельменей. 


Измельчите картошку (можно даже сделать пюре). Раскатайте тесто тонким слоем, вырежьте круги, слепите вареники, добавив в каждый примерно одну столовую ложку начинки. Чтобы края хорошо залепились, смочите пальцы водой. 


Заготовки можно обработать любым удобным вам способом, которые были перечислены выше. Однако самым лучшим и эффективным методом, который сохраняет заготовки сочными и аппетитными, является приготовление в пароварке.


Источник: korolcat.ru/




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 17 июля 2015
За это время было 1270 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как сделать вареники с картошкой рецепты:

Как приготовить вареники с картошкой? Прочее
Как приготовить вареники с картошкой?
Кухонное оборудование для пиццерии Пресс релизы
Кухонное оборудование для пиццерии
Посетители скажут - Да! Пресс релизы
Посетители скажут - Да!
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>