логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Супы » Грибной суп-пюре с креветками
 

Грибной суп-пюре с креветками

Грибной суп-пюре с креветками
Для приготовления супа-пюре понадобится 300 г шампиньонов и 1 кг креветок. Также понадобится куриный бульон, белое сухое вино, мука, мускатный орех и сливки. Шампиньоны очищают от загрязнений, промывают и выкладывают на бумажном полотенце, чтобы они высохли. Грибы нарезают и обжаривают на сковородке в сливочном масле. Затем шампиньоны перекладывают в блендер. Туда добавляют стакан куриного бульона и измельчают все до образования пюреобразной массы.

Креветки отваривают до готовности, после чего очищают от панцирей. Морепродукты нарезают и перекладывают в грибное пюре. Все перемешивают и добавляют 2 стакана бульона. Суп варят около 20 минут.

На сухой сковороде обжаривают пшеничную муку и разводят ее сливками. Смесь нужно хорошо растереть, чтобы избавиться от комочков. В суп вливают стакан белого сухого вина и мучную смесь. Далее вводят сливки, добавляют мускатный орех и специи. Суп варят в течение 10 минут. При подаче суп посыпают рубленой петрушкой.

Это блюдо можно приготовить из свежих или замороженных шампиньонов. Вкус грибов очень удачно сочетается с морепродуктами и делает суп-пюре настоящим праздничным блюдом. Чтобы сделать аромат супа насыщенным, в состав добавляют грибную приправу или порошок из белых грибов. Каждую порцию можно украсить взбитыми сливками.


Если вы хотите поскорее вернуться в форму после новогодних и рождественских праздников, то здесь вы сможете найти огромное множество разнообразных диет. Скоро наступит лето и поэтому, чем раньше вы займетесь своей фигурой, тем больших результатов сможете достичь к пляжному сезону.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 10 января 2015
За это время было 1845 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Грибной суп-пюре с креветками рецепты:

Рулет из рыбного фарша с овощами Блюда из рыбы
Рулет из рыбного фарша с овощами
Как приготовить вкусный грибной суп Супы
Как приготовить вкусный грибной суп
Как приготовить суп из кабачков Супы
Как приготовить суп из кабачков
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>