логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из рыбы » Приготовление голубцов с рыбным фаршем
 

Приготовление голубцов с рыбным фаршем

Приготовление голубцов с рыбным фаршем
Для приготовления рыбных голубцов потребуется 15-20 верхних листьев крупного кочана капусты, 500 граммов филе минтая, судака или трески, а также 200 граммов риса, отваренного до полуготовности, 1 головка лука, 10 граммов соли и перца, укроп и базилик.

Для соуса необходимо 500 граммов сметаны, 1/2 литра бульона, 40 граммов муки, по 10 граммов соли и перца.

Для того, чтобы сделать капустные листья более пластичными, нужно опустить весь кочан в кипящую воду на 10-15 минут, а затем аккуратно отделить верхние листья и отрезать утолщенные края.

Далее готовится фарш, состоящий из рыбного филе, обжаренного лука и отварного риса.

В фарш добавляется соль и перец и все тщательно перемешивается. На лист выкладывается 20 граммов фарша. Затем листы капусты заворачивается в виде прямоугольника.

Подготовленные голубцы обжариваются на масле с двух сторон и выкладываются на противень.

Затем их необходимо залить соусом и запечь в духовке в течение 20 минут.

Для приготовления соуса нужно развести муку в части бульона. Тщательно все перемешать до однородной массы, добавить оставшийся бульон и сметану, доведенную до кипения, а также соль.

Голубцы выкладываются на порционные тарелки по 2 штуки и перед подачей поливаются соусом, в котором они готовились. Оформляются голубцы веточками свежей зелени укропа, базилика и петрушки.

Правильное похудение - это залог качественно длительного результата, поэтому очень важно подобрать хорошую диету. Меню диеты лесенка позволяет постепенно снижать вес, не опасаясь чрезмерной потери полезных минералов и витаминов, ведь эта диета предполагает правильное питание.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 6 января 2015
За это время было 1718 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Приготовление голубцов с рыбным фаршем рецепты:

Как приготовить сочные голубцы Капуста
Как приготовить сочные голубцы
Вкусные рулетики из свинины с гранатом Блюда из мяса
Вкусные рулетики из свинины с гранатом
Как приготовить голубцы Капуста
Как приготовить голубцы
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>