логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Французские котлеты из Прованса
 

Французские котлеты из Прованса

Французские котлеты из Прованса
Котлеты и тефтели - одно из самых универсальных и любимых всеми блюд. Наверняка у каждой хозяйки имеется ни один рецепт вкусных и ароматных домашних котлеток. Но на праздник такое блюдо не приготовить - уж слишком просто и банально. А вот если добавить к обычному рецепту немного изысканности, то обычные котлеты превращаются во французские котлеты по-Провански с сыром и курагой.


Ингредиенты блюда следующие: куриное филе - 300-400 грамм, сыр твердых сортов - 200 грамм, яйцо куриное свежее - 2 штуки, курага - 100 грамм, мука или крахмал - 2 столовые ложки, сливки нежирные - 50 грамм, соль и перец по вкусу, зелень для украшения, растительное масло для жарки.


Пошаговый рецепт приготовления:


  1. Отварите грудку и порежьте ее небольшими кубиками. Хороший нож для этой цели можно приобрести на сайте http://klinok-shop.ru/, где реализуется качественная кухонная утварь.
  2. Сыр натрите на крупной терке и добавьте в тарелку с филе.
  3. Курагу необходимо измельчить в блендере. Можно сделать это и вручную, то так вы потеряете много времени.
  4. Мясо, сыр и курагу перемешать, добавить яйца, сливки, муку или крахмал, посолить и поперчить все по вкусу. Теперь еще раз тщательно перемешайте все ингредиенты.
  5. В сковороду налейте любое рафинированное масло. Как только масло нагреется и начнет шипеть, кладите в сковородку сформированные ложкой котлеты. Обжаривайте каждую по 2-3 минуты с каждой стороны.
  6. Готовое блюдо подавайте со сметаной и гарниром. Отлично сочетаются с такими котлетами спагетти и картофельное пюре. Перед подачей украсьте котлеты зеленью и измельченной курагой.



 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 10 декабря 2014
За это время было 2479 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Французские котлеты из Прованса рецепты:

Как приготовить мясные котлеты в томате Блюда из мяса
Как приготовить мясные котлеты в томате
Котлеты с черносливом по-французски Кулинарные статьи
Котлеты с черносливом по-французски
Нежные рыбные котлеты с грибами и сыром Блюда из рыбы
Нежные рыбные котлеты с грибами и сыром
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>