логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Как приготовить кролика в сметане
 

Как приготовить кролика в сметане

Как приготовить кролика в сметане
Кролик в сметане является диетическим блюдом, которое одинаково хорошо будет смотреться и на праздничном столе, и за обыденным ужином.


Для приготовления кролика в сметане следует выбирать те части тушки, на которых находится как можно большее количество мяса. Это может быть спинка кролика, а также его лапки. Общий объем мяса должен составлять около семисот-восьмисот граммов.


Части кролика необходимо разрезать на порционные куски, натереть перцем и солью и оставить на десять минут. После этого их следует выложить на разогретую сковородку со сливочным маслом и обжарить на сильном огне по пять минут с каждой стороны. Можно также обжаривать кролика сразу в той кастрюле, в которой вы собираетесь его тушить.


Теперь наступило время для приготовления соуса, в котором будет тушиться кролик. Для этого возьмите стакан сметаны и смешайте его со стаканом белого сухого вина.


Кролика из сковородки переложите в кастрюлю и залейте полученным соусом, чтобы он покрыл мясо на полсантиметра. Добавьте лавровый лист и закройте кастрюлю крышкой. Тушиться кролик должен на небольшом огне в течение часа. Подавать его нужно вместе с соусом. Лучшим гарниром для кролика, тушенного в сметане, будет жареная картошка или картофельное пюре.

Из указанного количества продуктов у вас получится около шести порций готового блюда.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 1 декабря 2014
За это время было 2577 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Как приготовить кролика в сметане рецепты:

Вкуснейшие куриные желудочки Прочее
Вкуснейшие куриные желудочки
Кролик в сметане Блюда из мяса
Кролик в сметане
Рагу из кролика Блюда из мяса
Рагу из кролика
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>