логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Секреты приготовления вкусного плова
 

Секреты приготовления вкусного плова

Секреты приготовления вкусного плова
Плов, считавшийся ранее исключительно восточным блюдом, на сегодняшний день появляется на столе людей многих других национальностей. В чем причина? Это блюдо имеет богатый и насыщенный вкус, аромат, подходит как для праздничного застолья, так и для обычного семейного ужина. Приготовить плов правильно под силу не каждой хозяйке. Но, зная некоторые тонкости, вы без труда сможете это сделать.


Рис. Если вы думаете, что для плова вполне подойдет любой рис, то допускаете ошибку. Для этого блюда нужно выбирать только среднеазиатские сорта, которые отлично впитывают жир и влагу, при этом оставаясь рассыпчатыми. Никогда не покупайте длиннозернистый или пропаренный рис. Перед готовкой узбекский рис нужно перебрать и оставить в подсоленной воде не менее чем на 2 часа.


Мясо. Известные повара советуют предпочесть именно баранину. Не пренебрегайте этим советом. Покупать можно мясо любой части туши. Главное – оно должно быть молодым и свежим. Для плова нужно нарезать кусочки 2×2 см, не более. Как известно, в современных рецептах плова баранина может заменяться куриным мясом, свининой или грибами. Но такой плов не является традиционным.


Сухофрукты. Они часто рекомендуются для приготовления плова из баранины. Только следует позаботиться об их качестве и свежести. Выберите курагу, чернослив, финики или изюм.


Поведение человека в обществе определяется некоторыми правилами этикета, которые нужно соблюдать. Если в кафе или на переговорах была выпита небольшая чашечка чая - необходимо использовать красивые носовые платочки, а не ладони. Такие платочки можно купить в любом киоске или аптеке.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 20 ноября 2014
За это время было 2702 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Секреты приготовления вкусного плова рецепты:

Как приготовить иранский плов Блюда из круп
Как приготовить иранский плов
Повышаем иммунитет и держим в тонусе мышцы с помощью плова Кулинарные статьи
Повышаем иммунитет и держим в тонусе мышцы с помощью плова
Выбираем сухофрукты для кулинарных изысков: на что обратить внимание? Пресс релизы
Выбираем сухофрукты для кулинарных изысков: на что обратить внимание?
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>