help_outlineПользовательское соглашение
» » Сочное мясо с помидорами в духовке

Сочное мясо с помидорами в духовке

faceElena
visibility3 385
Сочное мясо с помидорами в духовке


Это блюдо легко готовить, но выглядит оно настолько красиво, что может быть использовано и для праздничного стола. А благодаря приготовлению в духовке, мясо не теряет своей питательности и вкуса.

Для приготовления вам потребуется:
  • Свинина – 1 кг,
  • Сухое вино – 3 ст.л,
  • Сыр – 300 гр,
  • Несколько помидоров,
  • Майонез и сметана,
  • Соль, перец, тимьян и зелень петрушки.


Мясо разделить на порционные куски, приблизительно, как на отбивные. Обмазать смесью из перца и соли. Залить вином и отложить мариноваться на полчаса. За это время подготовить овощи, нарезав кольцами лук и помидоры. Чеснок раздавить. Зелень измельчить.

Для приготовления лучше использовать высокий противень или глубокую сковороду. На противень выложить все ингредиенты в такой последовательности: мясо, посыпанное чесноком, лук, кольца помидоров и зелень.

Равное количество майонеза и сметаны смешать, добавив чуточку сушеного тимьяна.

Этой смесью залить все продукты, уложенные на противень. Посыпать натертым сыром и отправить в духовку на час. По прошествии этого времени, аккуратно проверить готовность мяса.

Блюдо получается необычно сытным, поэтому в случае, если вы или гости тщательно следите за калориями, то стоит отказаться от сыра и сметаны при приготовлении. Но в этом случае блюдо обязательно следует накрыть специальной фольгой.

  • 0

Возможно Вас заинтересует: