логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Рецепт маринованных перепелов
 

Рецепт маринованных перепелов

Рецепт маринованных перепелов
Для приготовления этого блюда будут нужны такие ингредиенты:

  • помидоры – 500гр.;
  • перепела – 4шт.;
  • лук – 300гр.;
  • веточки тимьяна – 7-10шт.;
  • соль;
  • перец.

Перепела получаются очень нежные, сочные и вкусные. Главное следить за тем, чтобы перепела не пережарились. Вместо перепелов можно использовать бедрышки, куриные крылышки или голени. Еще подойдут для этого рецепта цыплята-корнишоны, только время для их приготовления должно быть немного больше чем для перепелов. Если нет возможности приготовить блюда на мангале, поджарить их можно и в духовке и на сковородке.


Сначала подготавливают перепелов, для этого разрезают их по грудке. Нарезают лук кольцами. Нарезают помидоры небольшими кусочками. Затем смешивают лук с помидорами, помидоры должны пустить сок.

Теперь к ним добавляется тимьян и смесь нужно посолить и поперчить. Нужно добавить перепелов к луку и помидорам, все хорошо перемешать и поставить мариноваться в холодильник на 4-6часов.


Когда перепела замариновались можно приступать к жарке. На решетку выкладываются перепела, помидоры и лук. Жарить нужно над раскаленными углями, пока не образуется золотистая корочка, приблизительно 5-10 минут. Когда прожарилась одно сторона, решетку переворачивают и жарят перепелов с другой стороны.


Подавать к мясу можно гарнир из картофеля или легкий овощной салат.


Когда гости на пороге, а в холодильнике только минимум продуктов, то могут выручить хозяйку обыкновенные тарталетки. Готовятся они очень быстро. Использовать начинки для тарталеток можно на любой вкус. Такая закуска станет прекрасным дополнением к столу.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 31 августа 2014
За это время было 1618 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Рецепт маринованных перепелов рецепты:

Вкуснейшие куриные желудочки Прочее
Вкуснейшие куриные желудочки
Салат с рисом, ветчиной и авокадо Прочее
Салат с рисом, ветчиной и авокадо
Перепелинные яйца и их пользя для человека Кулинарные статьи
Перепелинные яйца и их пользя для человека
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>