логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из рыбы » Запекание морской рыбы в духовке
 

Запекание морской рыбы в духовке

Запекание морской рыбы в духовке
Для приготовления этого блюда необходимо купить в продуктовом магазине только свежую морскую рыбу весом до 1.5 кг, всем известно что морская рыба имеет мало костей и поэтому рекомендуется ее применять для запекания. В свежей рыбе жабра должны быть светло красного оттенка, вот тогда и будет эта рыба свежая. После покупки нужно рыбу почистить от шелухи и вычистить брюхо, в середине живота имеется черная пленочка, вот и ее нужно хорошо удалить, потому что во время запекания эта пленка будет горчить и горечь перейдет на мясо. После очистки рыбу нужно вымыть под проточной водой и положить на противень.


Для запекания нужно приготовить маринад, он состоит из меленого перца, паприки, базилик, майонез, чебрец, лимон. Лимон нужно разрезать на 2 половинки и из одной половины выдавить сок, потом соком намазать всю поверхность рыбы и голову тоже, вторую половину лимона ножиком потом нарезать маленькими кусочками.


Сначала в середину рыбы насыпается перец, потом туда же накладывается мелко нарезанная паприка и чебрец, в брюхо укладываются кусочки лимона, теперь майонезом натирается вся поверхность рыбы. После этих приготовлений рыба завертывается в пищевую фольгу несколько слоев и укладывается на противень, чтобы немного пропиталась. Нагревается духовка до 200 градусов, ставится туда рыба и готовится 40-45 минут.


На сайте http://hh.ua/catalog/Turizm-Gostinicy-Restorany/Povar собраны действующие вакансии для поваров предоставленные работодателями. Любой человек, который вкусно готовить и имеет соответствующий диплом, может свободно найти работу повара с высокой заработной платой.




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 22 августа 2014
За это время было 2877 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Запекание морской рыбы в духовке рецепты:

Рыба без костей: это как? Кулинарные статьи
Рыба без костей: это как?
Как выбрать полезную рыбу? Кулинарные статьи
Как выбрать полезную рыбу?
Тушеная рыба (вкус консервированой рыбы) Блюда из рыбы
Тушеная рыба (вкус консервированой рыбы)
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>