логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из овощей и грибов » Картофель » Хрустящий картофель "Криспи Гратин"
 

Хрустящий картофель "Криспи Гратин"

Хрустящий картофель "Криспи Гратин"
Картофель – это один из самых любимых овощей во всем мире. Существует огромное количество рецептов по его приготовлению и удивить домочадцев или гостей, приготовив картофель по-новому, действительно сложно.


«Криспи гратин» — это французский рецепт приготовления хрустящего и ароматного картофеля, запеченного в духовой печке, с прованскими специями. Картофельный гратин можно подавать в качестве основного блюда и гарнира, на семейный обед, и даже на праздничное застолье.


Для приготовления двух порций запеченного картофеля «Криспи гратин» потребуются следующие ингредиенты:

  • 6 штук картофеля;
  • 2 штуки репчатого лука;
  • 3 столовых ложки сливочного масла;
  • перец черный молотый;
  • прованские травы.

Картофель очищается от кожуры и режется на тонкие кружочки. Если блюда из картофеля готовятся довольно часто, то на помощь хозяйке придет картофелечистка электрическая, позволяющая очистить картофель буквально за секунды. Особенно красиво будет смотреться картофель, если он будет одинакового размера. Очищенный репчатый лук также нарезается кольцами.


Запекать картофель нужно в жаропрочной форме, заранее смазанной маслом. В форму, аккуратно чередуя, выкладывается картофель и лук. При этом ингредиенты не укладываются слоями, а ставятся. Блюдо солится, перчится, посыпается прованскими травами и заливается растопленным сливочным маслом.


Как только форма заполнена картофелем с луком, ее отправляют в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов. Запекается блюдо в течение 90 минут. Картофельный гратин готов! Приятного аппетита!




 

Автор материала: Elena
Дата добавления: 15 августа 2014
За это время было 2772 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Хрустящий картофель "Криспи Гратин" рецепты:

Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром Блюда из овощей и грибов, Картофель
Картофель, фаршированный копченой курицей и овощами под сыром
Очень нежный и вкусный картофель Картофель
Очень нежный и вкусный картофель
Молодой картофель от Эктора Хименес Браво Картофель
Молодой картофель от Эктора Хименес Браво
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>