логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Летние рецепты
 

Летние рецепты

С наступлением лета мы начинаем усиленно получать витамины, так как лето – это сезон солнца, отдыха, и, конечно же, разнообразных овощей. Как вкусно готовить овощи знает почти каждая хозяйка, но летом зачастую готовить вкусно – недостаточно, и с приходом большого количества овощей на наш стол не менее важным становится готовить разнообразно и вкусно.


Летние рецепты

С одной стороны, многие могут возразить, что овощи можно успешно консервировать, чтобы потом с удовольствием полакомиться в холодное время года, но все же именно в свежих, правильно приготовленных овощах сохраняются все важные для человека витамины. Хорошо, что наша народная кухня изобилует рецептами блюд из овощей всех видов. Разнообразные сотэ, рагу и салаты не дадут заскучать в период «овощного бума». Оладьи из кабачков рецепты которых давно стали популярными также внесут разнообразие на Ваш стол.


Если же знакомые блюда Вам уже порядком надоели, можно обратиться за помощью к кухням стран мира, определенно, Вы найдете что-то по своему вкусу. Из Греции можно позаимствовать рецепт блюда под названием «Мусака» - это запеканка из баклажанов с помидорами и фаршем, которая готовится в сметанном соусе. Итальянцы же запекают привычные нам баклажаны с сыром моцарелла и зеленью. Все те же баклажаны, например, на севере Африки фаршируют кус-кусом, получается очень нежное блюдо, которое придется по вкусу многим. Традиционным блюдом из овощей для французской кухни является рататуй – по сути овощное рагу, но с определенными секретами. В традиционном исполнении овощи аккуратно выкладываются кружочками по спирали и тушатся, определяющим компонентом блюда являются прованские травы, ведь само блюдо родом из Ниццы и Прованса. Если же Вы не любите использовать готовые смеси трав, то можно добавить в блюдо по отдельности базилик, тмин, орегано, майоран и розмарин. Подается рататуй традиционно с хлебом или же с гарниром из риса или макаронных изделий. Если же и европейские рецепты Вам кажутся недостаточно интересными, стоит попробовать приготовить овощи, по, скажем, армянскому рецепту. Замечательное традиционное армянское блюдо «Хоровац» - это салат из запеченных на углях овощей, но и в обычных домашних условиях его можно успешно приготовить, достаточно запечь овощи в духовке или же микроволновой печи.


Используя опыт других людей и рецепты из других стран, Вы можете с легкостью радовать себя и своих близких и получать витамины из вкусных, исключительно полезных и необычных блюд.




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 23 июля 2014
За это время было 1210 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>