help_outlineПользовательское соглашение
» » Картофельные рулетики

Картофельные рулетики

faceLiLu
access_time
visibility4 284
Картофельные рулетики


Ингредиенты:
500-600 г картофеля
1 яйцо сырое
150 г муки
500 г фарша
масло растительное для жарки

Приготовление:
Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. Добавить соль, перец, яйцо, муку. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем.
Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Рецепт из гр. "Готовим вместе"
  • 0

Возможно Вас заинтересует: