help_outlineПользовательское соглашение
» » Печеночный паштет

Печеночный паштет

faceLiLu
visibility2 956
Печеночный паштет


Ингредиенты:
800 г куринной печени
2 шт репчатого лука
1 большая морковь
соль (по вкусу)
50 г масла сливочного
зелень (для украшения)

Приготовление:
Печень обжарить на сливочном масле до изменения цвета. Буквально пару минут. Убрать со сковороды. Морковь и лук нарезать крупными кубиками, пассеровать в масле, оставшемся после обжарки печени, до прозрачности лука. Вернуть печень в сковороду, накрыть крышкой, тушить 15 минут на среднем огне. При помощи блендера (либо мясорубки) взбить все ингредиенты до состояния паштета. В еще горячий паштет добавить мелко нарубленное сливочное масло, посолить, перемешать и поставить в холодильник остужаться. Приятного аппетита!

Рецепт из сайта povarenok.ru
  • 0

Возможно Вас заинтересует: