help_outlineПользовательское соглашение
» » Готовим мясо в мультиварке. Несколько вкусных рецептов

Готовим мясо в мультиварке. Несколько вкусных рецептов

visibility2 399

Мультиварка – это одно из лучших достижений прогресса в мире кулинарных технологий. Это прибор с удивительными возможностями для приготовления пищи, который включает в свои функции варку, тушение, запекание и приготовление на пару.


Готовим мясо в мультиварке. Несколько вкусных рецептов

Одним из главных достоинств мультиварки заключается в ее автономном процессе, благодаря чему не нужно тратить массу усилий и времени: нажатие одной кнопки избавляет от проведения длительных часов у плиты. Мясные блюда, приготовленные в мультиварке, отличаются своим неповторимым вкусом, нежностью и сочностью. Если на вашей кухне еще нет этого удивительного помощника, обязательно его приобретите.

Представляем вашему вниманию несколько рецептов, основным из ингредиентов которых является мясо.



Индейка в овощах

Нам понадобится:

  • Индейка (филе) - 700 г;
  • Луковица – 1 шт;
  • Картофель - 800 г;
  • Помидоры – 2шт;
  • Морковь - 1;
  • Сладкий перец - 1;
  • Соль, приправа для птицы;
  • Оливковое/подсолнечное масло;
  • Зелень для вкуса.

Способ приготовления:

Влить в чашу мультиварки 3 ст. л. растительного или оливкового масла. Выложить овощи слоями в такой последовательности: лук, приправленное специями мясо индейки, помидоры (посолить!), картофель усыпанный зеленью (посолить!), морковь, перец сладкий (немного посолить!), помидоры. Все немного примять ложкой или руками и, закрыв крышкой, готовить в режиме «Fast cook».



Отбивные из свинины

Отличительной особенностью приготовления отбивных – отсутствие брызг жира на поверхность плиты,  и полное исключение пригорания. Зато на внешний вид они совсем не будут отличаться от отбивных, приготовленных на плите.

 Нам необходимо:

  • Свинина - 0, 5 кг;
  • Соль и специи;
  • Горчица- 1 ст. л.;
  • Растительного масла - 2 ст. л.

Способ приготовления:

Подготовить мясо: посолим, поперчим, смазываем маслом, затем горчицей. Приводим мультиварку в режим «Выпечка» и выкладываем отбивные на разогретое (!)  масло и закрываем крышку. Не забываем перевернуть отбивные через 8 минут и продолжаем процесс на том же режиме еще столько же - 8 минут.



Говядина по-кавказски

Нам понадобится следующее количество продуктов:

  • Говядины - 400 г;
  • Луковицы - 2;
  • Моркови - 3;
  • Зубчика чеснока - 2-3;
  • Красного сухого вина - 0,1 л;
  • Красного стручкового перца- 1-2 шт;
  • Томатной пасты- 40-50 г;
  • Соль, перец;
  • Зелень.

 Начнем приготовление:

  1. Куски говядины, нарезанные кусочками 3 * 3 см, выкладываем в чашу, добавляем растительное масло.
  2. Установив режим «Плов», обжариваем ее.
  3. Добавляем заранее порезанные овощи: морковь, перец, полукольца лука, затем – томатную пасту и чеснок, вливаем вино, приправляем солью и специями.
  4.  Переключаем с режима «Плов» на «Тушение» и засекаем 1 час.
  5. За 5-10 минут до окончательного приготовления блюда всыпаем зелень.

Существует другой способ приготовления говядины по-кавказски, который приправляют кинзой.

Блюдо получается довольно острым и соленым.  Самым лучшим сочетанием говядины по-кавказски будет с отварным картофелем или с лавашем.

  • 0

Возможно Вас заинтересует: