логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Какую кухонную посуду лучше выбрать?
 

Какую кухонную посуду лучше выбрать?

Чтобы хозяйке было удобно, безопасно и приятно готовить, важно сделать правильный выбор кухонной посуды. Поэтому мы рассмотрим несколько материалов, из которых изготавливают современную посуду с точки зрения ее долговечности и безвредности.

здоровый выбор посуды


1. Алюминиевая посуда


Алюминий выделяет вредные вещества при контакте с кислотами, особенно если его нагревать, поэтому готовить в алюминиевых кастрюлях кислые и острые блюда не рекомендуется. Но вот для кипячения молока, к примеру, такая кастрюля самая подходящая, потому что в алюминии оно не пригорает. Значит, берем кастрюлю из алюминия для приготовления молочных блюд.

2. Посуда из нержавеющей стали


Очень неприхотливый и надежный материал, нержавейка совершенно безопасна в экологическом плане, долговечна и выглядит стильно. Сегодня посуда из нее крайне популярна, но если у вас есть аллергия на никель, то нержавейку покупать не стоит, так как в ее состав входит этот аллергенный металл.
Узнать цены на посуду из нержавеющей стали можно на сайте posudavtule.ru.

3. Эмалированная посуда


Для каждодневного приготовления пищи она – самый идеальный вариант. В эмалированной кастрюле очень удобно не только готовить, но и делать соленья и маринады. Такая посуда красива и безопасна, но достаточно хрупка, эмаль часто теряет целостность. Лучше брать эмалированную посуду, окантованную по краям нержавейкой. Тогда ей не страшны сколы и она прослужит дольше.

4. Чугунная посуда


Прекрасный вариант для приготовления тушеных блюд, в ней ничего не подгорает.

5. Стеклянная и керамическая жаростойкая посуда


Эти кастрюли и сковороды абсолютно безопасны, качественны, эстетично смотрятся, к тому же пригодны для микроволновой печи.

6. Посуда с покрытием из тефлона


Часто это тефлоновые сковородки, в которых пища не прилипает к дну и не подгорает. Тефлон капризен, при нагревании до сильных температур выделяет ядовитые вещества, не выносит царапания, так как быстро нарушается целостность слоя.

Всеобщее правило для всех видов кухонной посуды – ее дно и стенки должны быть как можно толще, дно лучше рельефное. Ручки лучше выбирать цельные, приваренные, от пластмассовых желательно вообще отказаться, если у вас газовая плита. На кухне у каждой хозяйки должны быть чугунные сотейники, эмалированные кастрюли, керамические сковороды, стеклянная жаростойкая посуда. Вся она должна быть крайне качественной, поэтому экономить на посуде не следует.



 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 20 августа 2013
За это время было 2575 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Какую кухонную посуду лучше выбрать? рецепты:

Чем хороша посуда из стекла Пресс релизы
Чем хороша посуда из стекла
Каким у Вини-Пуха был горшочек с медом? Керамическим! Пресс релизы
Каким у Вини-Пуха был горшочек с медом? Керамическим!
Соблазны чугунной посуды Пресс релизы
Соблазны чугунной посуды
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>