логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из субпродуктов » Куриная печень со сливочно-горчичным соусом
 

Куриная печень со сливочно-горчичным соусом

Куриная печень со сливочно-горчичным соусом


Ингредиенты:
600 г куриной печени
соль и перец — по вкусу

Для соуса:
200 мл жирных сливок
1 ст. л. зернистой горчицы
1 зубчик чеснока
1 ст. л. мелко нарубленной петрушки
соль — по вкусу

Способ приготовления:
С печени срезаем все висящие пленки и обсушиваем бумажными полотенцами или салфетками.В сковороде на огне чуть сильнее среднего разогреваем 1-2 ст. л. растительного масла. В несколько заходов обжариваем печень, примерно по 2 минуты с каждой стороны. Перекладываем в контейнер, заворачиваем в фольгу и сохраняем теплой.
Когда вся печень обжарится, убираем весь жир и коричневые сгустки от жарки из сковороды. Вливаем сливки и на небольшом огне доводим их до кипения. Варим пару минут до легкого загустения. Добавляем горчицу, чеснок и нарубленную зелень петрушки, солим по вкусу. Прогреваем в течение 1 минуты и выключаем огонь. В центр блюда кладем несколько кусочков печени. Вокруг них наливаем соус. Украшаем и подаем.



 
P.S. Попробуйте также рецепт фаршированной курицы. Вам должно понравится fellow .

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 27 июня 2013
За это время было 2244 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Куриная печень со сливочно-горчичным соусом рецепты:

Закусочный торт из печени Кулинарные статьи
Закусочный торт из печени
Крем-суп из шампиньонов Супы
Крем-суп из шампиньонов
Плов с куриными сердечками Блюда из субпродуктов
Плов с куриными сердечками
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>