логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Выпечка » Шоколадно-кокосовый торт
 

Шоколадно-кокосовый торт

Шоколадно-кокосовый торт


Ингредиенты:
4 яйца
14 ст. л. сахара (6 ст. л. в тесто + 6 ст.л. в начинку + 2 ст.л. глазурь)
5 ст. л. какао-порошок (3 ст. л. в тесто + 2 ст. л. глазурь)
3 ст. л. муки
0,25 ч. л. соды
1,25 ст молока (начинка 1 ст. + 5 ст. л. глазурь)
120 г сливочного масла (100 г в начинку + 20 г глазурь)
200 г кокосовой стружки
5 ст. л. ликера для пропитки

Приготовление:
Разделяем яйца на белки и желтки. Добавляем в желтки 1 столовую ложку сахара, растираем. Оставшийся сахар (5 ст.л.) всыпаем в белки и взбиваем.
Во взбитые белки добавляем растертые желтки, какао, муку, соду (погасить!). Выкладываем в смазанную форму (кстати, отличные формы для выпечки, разный кондитерский инвентарь и даже такой редкий продукт как пол пала трава купить можно в онлайн магазине konditermag.ru) и выпекаем при 180 гр. Я пекла около 30 минут, но все зависит от духовки. Даем коржику остыть.

Для приготовления начинки смешиваем в кастрюльке все компоненты (сахар, молоко, масло, кокосовую стружку) и нагреваем, помешивая, на небольшом огне, минут 10, масса уплотнится и начнет немного отставать от стенок. Охлаждаем.
Разрезаем коржик пополам, пропитываем ликером, смешанным с водой (впитывается моментально, тесто очень нежное). Пропитываем как можно тщательнее, торт не должен быть сухим. Выкладываем начинку на половину коржа. Сверху накрываем второй половинкой.

Варим глазурь. Молоко, сахар, какао-порошок кладем в кастрюльку, варим несколько минут до загустения, помешивая. Добавляем масло, перемешиваем и прямо горячую выливаем на тортик.
Приятного аппетита!

Рецепт з гр "Готовим вместе"



 

Автор материала: LiLu
Дата добавления: 3 июня 2013
За это время было 7539 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Шоколадно-кокосовый торт рецепты:

Торт Торты и пирожные
Торт "Пьяная вишня"
Шоколадная глазурь Кремы
Шоколадная глазурь
Шоколадная глазурь на торт Кремы
Шоколадная глазурь на торт
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>