логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Кулинарные статьи » Запеченная красная рыба
 

Запеченная красная рыба

Красная рыба ценится во всем мире. Причем не только из-за своих вкусовых качеств, но и из-за полезных свойств. У нас наибольшей популярностью пользуются такие породы как форель, семга, кета и горбуша.


Запеченная красная рыба

В этой рыбе содержится большое количество жирных кислот Омега-3, которые необходимы для работы сердечно-сосудистой системы. Другими словами, регулярное употребление рыбы семейства лососевых снижает риск возникновения заболеваний сердца, инфаркта и инсульта, препятствует образованию холестериновых бляшек, укрепляет сосуды. А еще этот деликатес нужно есть людям, страдающим отдышкой, аритмией, хронической усталостью. Также красную рыбу рекомендуется включить в свое меню тем, кто занимается умственной работой, ведь она положительно влияет на работу мозга, память, внимание и помогает организоваться. А еще с помощью этого продукта можно снизить риск возникновения болезни Альцгеймера.


Регулярное потребление красной рыбы поможет восполнить недостаток витамина Д, кальция и других полезных веществ в организме. Таким образом, это незаменимый компонент рациона при профилактике рахита и остеопороза.


Кроме общепризнанных полезных свойствах рыбы данного семейства, не стоит забывать о её месте в кулинарном мире. Красную рыбу неспроста относят к деликатесным продуктам, а многочисленные рецепты приготовления говорят о её популярности. Существует масса вариантов приготовления красной рыбы в разных кухнях мира, в нашей же стране особенно популярна запеченная красная рыба, вероятно ввиду простоты приготовления. Однако в последние годы, широкую популярность приобретают японские блюда, такие как суши, в состав которых, также входит как правило мясо красной рыбы.


Зря некоторые считают, что красная рыба – это всего лишь деликатес. На самом деле с ее помощью можно решить и предотвратить многие проблемы со здоровьем. Но нужно помнить, что рыба может быть выращенной искусственно или выловленной в естественных водоемах. В первом случае в ней содержатся антибиотики, гормоны и другие вредные вещества, поэтому есть нужно не чаще раза в месяц. Покупать рыбу лучше в специализированных магазинах, в которых она хранится в надлежащих условиях. Качество товара должно быть подтверждено сертификатом. Часто продаваемая рыба покрыта толстым слоем льда, за счет которого недобросовестные продавцы увеличивают ее вес.


Статья предоставлена нашими партнерами – Cook-room.com




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 6 мая 2013
За это время было 3454 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Запеченная красная рыба рецепты:

Рыба без костей: это как? Кулинарные статьи
Рыба без костей: это как?
Рыба запеченная Кулинарные статьи
Рыба запеченная
Как выбрать полезную рыбу? Кулинарные статьи
Как выбрать полезную рыбу?
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>