логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Котлеты в формочках
 

Котлеты в формочках

Котлеты в формочках


700г свинины
500г телятины или говядины
1/2 батона - свежего или сухого
2 ст.л. манки
3 яйца
2 луковицы
соль
специи - черный молотый перец, паприка, чабер - по вкусу
молотые сухари


1. Хлеб замочить в воде или молоке. Отжать.
2. Мясо пропустить через мясорубку вместе с луком и хлебом.
3. Добавить яйца, манку, специи по вкусу. Консистенция фарша должна быть немного жиже, чем обычно. Для этого в фарш можно добавить немного воды или бульона. Фарш хорошо отбить руками, поставить в холодное место на 30 минут.
4. Приготовить формы для маффинов (силиконовые ополоснуть водой, металлические смазать жиром, посыпать мукой) - из этого количества фарша получается 24 котлетки.
5. Мокрыми руками формировать котлеты, обвалять в сухарях, выложить в формы для маффинов.
6. Печь в духовке при темп-е 170 градусов 45 минут.

Специально для посетителей http://dreamfood.info



 
P.S. Рекомендуем качественные камеры холодильные в Москве из теплоизоляционных сэндвич панелей от компании ПрофХолод.

Автор материала: Airin_S
Дата добавления: 29 сентября 2012
За это время было 4317 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Котлеты в формочках рецепты:

Котлеты из свиного фарша в пароварке Блюда из мяса
Котлеты из свиного фарша в пароварке
Рыбные котлеты с рисом Блюда из рыбы
Рыбные котлеты с рисом
Колбаса домашняя печеная Блюда из мяса
Колбаса домашняя печеная
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>