логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Выбираем внимательно
 

Выбираем внимательно

Уже давно прошли те времена, когда практически у каждого было свое хозяйство, а на столе стояло домашнее мясо и продукция из него. Сегодня наступила эра супермаркетов и экспресс – питания. Намного проще купить в магазине сосиски и сварить их утром, купить готовое маринованное мясо для шашлыка, нарезать магазинный балык на праздничный стол и так далее. Да, выбор мясной продукции в магазинах велик, но всегда ли мы правильно покупаем ее?


Для начала, необходимо обратить внимание на этикетки на колбасу, фарш, шашлык и другие мясные продукты. Именно на этом кусочке приклеенной бумаги можно узнать группу, к которой относится продукт, процент содержания мяса в нем, составе, термическом состоянии сырья, из которого изготавливалась продукция. На сегодняшний день принято множество законопроектов, которые нацелены на то, чтобы обезопасить потребителя (к слову о ГОСТах). Если на этикетке размещен знак качества, гарантируемый соответствие продукта Государственному стандарту, то это является уже определенным гарантом.


Все ГОСТы разработаны еще в далекие времена Советского Союза. По этим нормам даже колбасные и сосисочные оболочки должны быть изготовлены из натуральных продуктов. Натуральная мясная продукция не должна содержать никаких посторонних примесей, усилителей вкуса и так далее. Также существуют технологии приготовления, условия хранения готовой продукции. При соблюдении всех нормативов приготовления мясной продукции есть шанс получить качественный продукт.


Прежде, чем закидывать в корзину мясные продукты необходимо обратить внимание на некоторые аспекты.



  • Срок годности. Уже ни для кого секрет, что на прилавках могут оказаться продукты с истекшим сроком годности. Обращайте внимание на наклейку. Если вы заметили несколько слоев, значит маркировка срока годности была несколько раз переклеена и продукт уже не пригоден к использованию.

  • Упаковка. Именно она не должна быть нарушена. Если разговор идет о сосисках или сардельках, то натуральная оболочка должна быть без прожилок и плесени.

  • Консистенция. Консистенция мясной продукции должна быть упругой, без пустот, однородной. При надрезе вы должны увидеть серо-розовый цвет. В обратном случае были использованы красители.




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 27 сентября 2012
За это время было 1449 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>