логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Пресс релизы » Соблазны чугунной посуды
 

Соблазны чугунной посуды

Соблазны чугунной посуды

Есть вещи, которые, как и хороший коньяк, со временем не только не портятся, но становятся ценнее. К таким предметам можно смело отнести чугунную посуду.


С давних пор на Руси чугун даже является символом шестой годовщины свадьбы, означая домашний уют. Раньше из него делали большинство кухонной утвари: сковороды, котлы, кастрюли, ступки. Существовала традиция выставлять в эту годовщину чугунные горшки и сковороды на всеобщее обозрение, чтобы продемонстрировать всем аккуратность хозяйки дома. Кстати, и сейчас на шестой год свадьбы принято дарить утятницы, казаны для плова, кастрюли и сковородки из чугуна.


Несмотря на свое древнее происхождение, эта разновидность посуды продолжает оставаться популярной и в наше время. Для чего есть достаточно весомые основания.


Преимущества


Соблазны чугунной посуды Чугун – один из лучших материалов для изготовления посуды. Он не наносит вреда здоровью даже при нагревании до самых высоких температур и хорошо известен своей нетоксичностью.


Пища, приготовленная в чугунных казанах, сковородах, утятницах и кастрюлях, практически не пригорает, что положительно сказывается на полезности и вкусе готовых блюд. Низкая теплопроводность изделий также достойна похвалы.  Благодаря этому свойству достигается равномерный прогрев всей рабочей поверхности, а посуда сохраняет тепло длительное время.


Эти изделия удобны и тем, что их можно использовать на абсолютном большинстве источников тепла: газовые, электрические, индукционные, керамические и другие плиты прекрасно подойдут для приготовления пищи в чугунной посуде. То же самое относится к печам и очагам. Недаром её издавна традиционно использовали для стряпания в русской печи. Кроме этого, литой чугун не боится механических повреждений и перегрева. То есть он практически не подвержен деформации, что говорит о его долговечности.


Эмалированная посуда


Помимо обычной чугунной посуды встречается еще и её эмалированная разновидность. Она отличается тем, что покрыта внутри антипригарной эмалью, и в ней можно хранить приготовленную пищу длительное время. Такие изделия обладают повышенной устойчивостью к коррозии и химическим веществам, и их можно мыть даже при помощи легких чистящих средств.


Приобретение этих изделий поддержит любая рачительная хозяйка, разбирающаяся в приготовлении вкусной и здоровой пищи. Если вы приняли решение купить чугунную посуду, стоит не пренебрегать рекомендациями по уходу за ней. Они довольно просты, но обеспечат вашим кухонным помощникам долгий срок службы.




 

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 5 мая 2012
За это время было 2902 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>