логин :
пароль :
Регистрация на сайте
Напомнить пароль?

 
Вкусные рецепты » Блюда из мяса » Свадебный "заец"
 

Свадебный "заец"

Свадебный "заец"


1 кг свинины
200 г куриной печени
1 небольшой язык (500 г)
1 свинное сердце
300 г свинного сала
2-4 луковицы
1 небольшая головка чеснока

Все пропустить через мясорубку с негустой сеткой, чтобы фарш вышел немного грубоватым. Фарш вымешать очень хорошо, добавить соды на кончике ножа, лимонную кислоту, соль, перец, 3 яйца, 1 ст. л. майонеза. Все хорошо вымешать, сформировать одну большую "котлету". Всередину вложить 3 - 4 вареных яйца, а саму "котлету" обтянуть свинной сеткой, сверху посыпать любимыми специями и кориандром. Поставить в духовку на маленький огонь на 2-3 часа. "Заец" должен быть золотистого цвета. Готовый вынуть из духовки и дать остыть. Нарезать, как обичный хлеб.

Специально для посетителей http://dreamfood.info/

Рецепт из газеты "Кухня" №8 (2006 г)



 
P.S. Если у Вас свое кафе в Питере, Вам понадобится посуда для кафе оптом в санкт-петербурге высокого качества и по разумным ценам.

Автор материала: Натонька
Дата добавления: 2 января 2012
За это время было 7162 просмотров
Вы можете распечатать рецепт

Вы можете поделится рецептом в социальных сетях:
Нравится

Похожие на Свадебный "заец" рецепты:

Котлеты в формочках Блюда из мяса
Котлеты в формочках
Оладьи из печени по-деревенски Блюда из субпродуктов
Оладьи из печени по-деревенски
Яблочная шарлотка Пироги и пирожки
Яблочная шарлотка
 



Вкусные рецепты
Навигация по сайту
 
Закуски
Супы
Блюда из круп
Блюда из мяса
Блюда из рыбы
Блюда из субпродуктов
Блюда из птицы
Блюда из яиц и творога
Блюда из муки
Прочее
Запеканки
Кремы
Начинки
Десерты без выпечки
Консервирование и заготовки
Соусы и заправки

Реклама
 
Наш опрос
 
Помогает ли вам муж по хозяйству?

Конечно помогает. Мы все делаем вместе!
Помогает только, если пообещать вознаграждение.
Иногда помогает, если настроение хорошее.
Никогда не помогает. Лежит на диване пока я пашу как лошадь!

 


Реклама сайта
Яндекс.Метрика
  COPYRIGHT © 2008-2015 DreamFood.Info
Копирование рецептов и статей только с разрешения администрации. Подробнее >>