500 г муки
250 мл молока
100 г сливочного масла
2 яйца
3 ст. л. сахара
2 ст. ложки меда
14 г сухих дрожжей
щепотка соли
1 кг ревеня посыпать сахарной пудрой
1 яйцо с 1 столовой ложкой молока
Слегка разогреть молоко с медом и сахаром, помешивая, чтобы полностью растворился сахар. Смешать муку с дрожжами и солью, наливая теплое молоко, добавить яйцо и растопленное и остывшее сливочное масло. Замесить тесто - оно не должно быть слишком тяжелым, должно быть мягким. Оставьте в теплом месте в течение часа. Тесто обмять, сформировать шарики, весом около 60 г и положить на протвень. Оставьте на 20 минут, а затем (возможно, с помощью стекляного стакана, дном, сделать углубление) Выложить в углубления ревень, посыпать сахаром и смазать бока булочки яйцом с молоком. Выпекать булочки в 180 градусов около 20 минут. После выпечки посыпать их сахарной пудрой.
Специально для посетителей http://dreamfood.info
Рецепт с польского блога Спасибо!
