Тесто: 250 г. маргарина 1 ст. сахара 4 желтки 4 ст. л. сметаны 1 п. порошка для печенья 3 ст. муки
Рамесить тесто, разделить на две части.
Маковая масса: 0,5 ст. мака запарить и пропустить пару раз через мясорубку. 4 белка взбить с 0,5 ст. сахара. 1,5 ст. л. манной крупы. Смешать все.
Крем заварной.
Отдельно сделать желе, вылив его застывать на поднос (или что-то размером в противень в каком будете печь коржи) покрытый пищевой пленкой. Взять одну часть теста, равномерно распределить по противню, выложить на нее половину маковой массы и испечь. Так же выпечь и второй корж. Сборка: Смазать один корж кремом, выложить сверху аккуратно желе (одним пластом). Теперь смазать другой корж, и перевернуть его кремом вниз положив на желе. (Крем мазать на маковою массу)
Порошок для печенья:
Состав:
Мои комментарии: крема и мака надо бы побольше, а то получился немного суховатым. А вообще, очень красивый и вкусный).
Здравствуйте, Натонька! У Вас очень красивый сайт и рецепты великолепные! Спасибо Вам. Подскажите пожалуйста, а что это за порошок для печенья? Как он выглядит, я такого не встречала, и чем можно его заменить. В Ваших рецептах он часто встречается.
