Для 270 г глазури Сахарного песку 1 стакан Яичных белков 2 Воды 1 стакан Ароматические вещества Краски

Для 400 г крема Сливок 20- или 35%-ной жирности 1 стакан Сахарной пудры 2 ст. ложки Сметаны 30%-ной жирности 4 ст. ложки Ванильного сахара 5 г

Для 400 г крема Сливок 20 - 35%-ной жирности 1,5 стакана Желатина 1/2 чайной ложки Сахарной пудры 1,5 ст. ложки

Масло сливочное, г.....................................50...........100...........200 Сахарный песок, ст. л................................1,5............3................6 Вода, ст. л..................................................2..............4................8 Выход крема,

Масло сливочное сладкое................................50................100...................200 Сахарный песок, ст. л......................................1....................2......................3 Яйца, шт.........................................................1/2..................1......................2 Молоко, ст.

6 ст. л. сахара 2 ст. л. какао 3 ст. л. сметаны 50 г сливочного масла

600 г. молока 1 ст. сахара + ваниль 7 ст. л. муки(средняя горка) 400 г. слив масла

8 ч. л. какао 16 ч. л. сахара 1 ч. л. уксуса 1 ст. л. воды 1 ст. л. (с верхом) слив. масла

1 ст. молока, сливок или воды 1 яйцо 5 ст. л. сахарного песку 2 ч. л. муки 2 ст. л. сахара 2 ч. л. порошка какао или одну 50-граммовую плитку шоколада

Для 350-400 г крема: 1 ст. молока, сливок или воды 1 яйцо 5 ст. л. сахарного песку 2 ч. л. муки