Часто у современных хозяек просто не остается времени и сил на кулинарные изыски. Но что может быть вкуснее свежего домашнего обеда? Можно воспользоваться онлайн-сервисом GetObed.
В меню – большое количество разнообразных гастрономических удовольствий на выбор. Нет необходимости стоять у плиты – можно просто заказать обед с доставкой на дом или в офис. А для хозяюшек, которые любят готовить сами – топ-5 рецептов простых в приготовлении угощений.
Цветная капуста в кляре
Недорогое овощное блюдо потребует минимум времени и умений.
Ингредиенты:
1 кочан цветной капусты;
3 яйца;
4 столовые ложки молока;
четверть стакана муки;
полстакана растительного масла;
соль по вкусу.
Процесс приготовления:
Капусту промыть, отварить головку в подсоленной воде. Понадобится 15 минут, если хочется похрустеть.
За полчаса овощ обретет нежную консистенцию. В это время можно заняться приготовлением кляра.
Далее, соединить молоко, яйца, соль. Все взбивать и, не прерываясь, добавить муку.
После варки кочан разделить на соцветия.
В сковороде разогреть масло.
Окунать соцветия в кляр и обжаривать с обеих сторон.
Подавайте это легкое, но сытное блюдо с любимым острым соусом, сметаной, майонезом или аджикой.
Жареные сосиски с томатами
Очень простой и быстрый вариант выручит в условиях нехватки времени.
Ингредиенты:
4 томата;
6 сосисок;
растительное масло;
зубчик чеснока;
зелень;
соль.
Процесс приготовления:
Сосиски очистить и нарезать соломкой вдоль.
Помидоры помыть и нашинковать дольками.
Разогреть масло в сковороде и несколько минут поджаривать сосиски. К ним добавить присыпанные солью томаты.
Еще три минуты – блюдо готово!
Выкладывать на тарелки, посыпая измельченной зеленью и чесноком.
Аппетитная кабачковая запеканка с фаршем
Полезное угощение в сезон свежих овощей. Сытный вариант для всей семьи.
Ингредиенты:
5 кабачков;
полкило фарша;
2 луковицы;
500 г томатов;
4 яйца;
200 г сметаны;
2 столовые ложки томатной пасты;
100 г сыра;
немного растительного масла.
Процесс приготовления:
Довести лук на сковороде до прозрачности. К нему положить фарш и томатную пасту.
Добавить соли и перца, тщательно перемешать и потушить. В это время взбить яйца. Смешать их со сметаной.
Потереть кабачки. Лучше всего это делать на крупной терке. Избавить их от лишнего сока и посолить.
Помидоры оформить кружками, сыр измельчить.
На подготовленный противень выложить половину кабачковой массы, потом мясную начинку и сверху – оставшиеся тертые овощи.
Украсить томатами и залить смесью из яиц и сметаны.
Посыпать сыром.
Готовить полчаса в духовке при 180⁰C.
Подавать горячую запеканку со сметаной.
Запеченная курочка с лимоном, чесночком и розмарином
Ароматная, с хрустящей корочкой, она вкусна не только горячей, сразу из духовки, но и холодной, на следующий день, в комбинации с простым овощным салатом.
Ингредиенты:
тушка курицы;
6 столовых ложек оливкового масла;
лимон;
10 зубчиков чеснока;
побеги розмарина;
соль;
перец.
Процесс приготовления:
Для начала необходимо подготовить чеснок – очистить и измельчить любым способом.
Мелко нарезать свежие побеги розмарина. Если они слишком твердые - возьмите только листочки.
Вымыть лимон и снять с него цедру.
После выжать сок.
Смешать все компоненты для маринада – чеснок, розмарин, нарубленную цедру и сок лимона, две столовые ложки масла, перец и соль.
Данной смесью тщательно намазать курицу.
Постарайтесь положить маринад и под кожу тушки.
Уложить птицу на антипригарный противень, смазанный жиром. Рядом можно положить картофель дольками для будущего гарнира.
Запекать при 180⁰C на протяжении от 40 мин до часа.
Готовую тушку выкладывают на тарелку и оставляют на 15 минут.
После этого можно нарезать ломтиками и подавать с гарниром к столу.
Лазанья на основе лаваша
Вам непременно понравится этот оригинальный рецепт. А еще это очень сытная еда и готовится она просто. Справится даже начинающая хозяйка.
Ингредиенты:
400 г фарша;
3 болгарских перца;
4 томата;
большая луковица;
2 баклажана;
6 листов лаваша;
50 мл оливкового масла;
140 г сыра (лучше брать «Российский» или «Голландский»);
специи по вкусу.
Процесс приготовления:
Измельчить перец, лук и помидоры, баклажаны нарезать тонкой соломкой.
Натереть сыр.
На одной сковородке слегка обжарить лук, добавить к нему фарш и довести до готовности.
На второй – потушить в это время овощи.
Специи добавлять на свое усмотрение.
Разогреть духовку до 200⁰C.
На смазанный маслом противень выкладывать компоненты в следующей последовательности:
лист лаваша;
овощи;
сыр;
лаваш;
фарш.
Так повторить несколько раз. Готовить в духовке в течение 15 минут.
