Тыквенные блинчики с корицей

Ингредиенты:
3 яйца
2-3 ст. л. сахара
1 ст молока
300 г тыквы
корица
щепотка соли
1/3 ч. л. соды + уксус для гашения
150 г муки
1-2 ст. л. масла

Приготовление:
Яйца взбиваем с сахаром. Добавляем тыквенное пюре и корицу. Тыкву можно запечь в духовке, а можно просто поставить в микроволновку на 5-7 мин., А затем пюруваты в блендере. Вливаем молоко, просеиваем муку, добавляем соль, перемешиваем. Вливаем масло и уже в самом конце тушим соду уксусом. И еще раз перемешуемо. Тесто должно быть немного гуще, чем обычные блины. Жарим как обычные блины на хорошо разогретой сковороде.