Ингредиенты:
сыр твердый — 100 г
мука — 1,5 ст
яйца — 2 шт
соль, перец — по вкусу
кефир или сметана — 5 ст. л.
разрыхлитель — 1 ч. л.
зелень — по вкусу
Приготовление:
Сметану или кефир смешать с яйцами до однородности. Добавить разрыхлитель, соль, перец по вкусу. Перемешать. Всыпать просеянную муку и замесить тесто.
Добавить тертый на крупной терке сыр и измельченную зелень. Хорошо перемешать до однородной массы. Выкладывать тесто столовой ложкой, небольшими лепешками на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить с двух сторон до золотистого цвета.
Подавать горячими со сметаной.
Рецепт из сайта anymenu.ru
