Затем накалываем кожицу яблок вилкой и выкладываем на противень или в другую посуду и заполняем подготовленные корзинки любой начинкой на выбор. Варианты начинок:
- Смесь из измельченных орехов и изюма, небольшого количества сливочного масла и сахара.
- Варенье из любой красной ягоды, из которой предварительно удалили косточки. Также избавляются от излишнего количество сиропа в десерте.
- Измельченное в крошки печенье с добавлением сахара и варенья. Перед отправкой в духовку на фрукт нужно положить небольшой кусочек масла.
- Необычный вкус яблокам придает начинка из варенья или джема с добавлением немного подсоленного белка.
- Также можно использовать следующую смесь: 200 грамм творога, сырой желток, 50 грамм сахара, измельченные сухофрукты, орехи, ванилин либо корицу.
После укладки начинки наливаем стакан воды в посудину и ставим в разогретую духовку. Чтобы придать аппетитный вид таким фруктовым корзиночкам, можно покрыть их взбитыми белками. Для этого 3 белка взбиваем с 5 столовыми ложками сахарной пудры и небольшим количеством лимонного сока и выкладываем на испеченные яблоки. Затем ненадолго снова ставим яблоки в духовку.
